张黎 教授 宁夏大学
2012-8-17
生产种植技术
温度处理
1.1介绍
风信子起源于小亚西亚，现有的荷兰栽培品种是来源于风信子的东方品系的蓝色品种，在16世纪中叶进口到荷兰。风信子以种球形式越冬。
本世纪初开始在温室中生产风信子并对其进行一定的温度处理。象郁金香和其它球根植物一样，它的种球需要低温条件下维持一段时间，否则就不会产出高质量的花朵和具有足够长度的茎来。
1.2 用途：
风信子可以盆栽和切花二种形式提供给消费者。
1．3 用途：盆花
每个盆中种植一或多个风信子种球，温度处理可使种球开花。盆栽风信子通常在花序上最低的小花开始分开时可以销售。如果植物在达到这一阶段即被移出温室，即被称为“萌芽风信子”。虽然不同规格的种球应于种植盆栽风信子，但通常的尺寸为17－18，18－19或19厘米以上。
1．4 用途：切花
为了生产切花风信子，种球被种植在促成栽培箱中。通过进行温度处理而促成其开花。不同规格的种球可用于生产，但是常见的尺寸为15－16，16－17或17－18厘米。
1.5 温度处理
风信子的生长过程包括一个叶形成期，一个花形成期和伸长期。通过提早花形成期，同时提供最有效的低温期，以促成种球开花。这是种植在地中海地区的风信子往往可以很早开花的原因。通过在种球栽植阶段中保持较高的温度就可以加速叶的形成期，于是花形成期也提早了。
与其它球根类植物相比，风信子通过对其施行的特殊的温度处理而提早使其形成花朵。达到此目的的一种方法就是增加种球生长期间的土壤温度。由于这种方法的成本较高，所以很少使用。更为常见的是，种球被提早掘出，同时在有空调的房间内做温度处理，从而达到促进花朵形成的目的。挖掘的时期和处理的温度是区别盆栽和切花风信子的因素。
1.6 经过准备的风信子
风信子种球在6月20日左右被掘出，继而通过进行一系列的温度处理而促成花朵形成。依据种球的生长地点、品种和挖掘时期，花朵将在八月下旬完全形成。在技术上称之为达到了“G阶段”。从风信子有花序形成到最后一朵小花可被辨认出来才算达到此阶段。伸长期便由此继续进行。经过准备的种球通常用于盆栽风信子在12月末开花，而切花风信子在1月中旬开花。
1.7 未经准备的风信子
未准备的风信子种球较晚被挖出（在6月20日以后），继而得到一个适于花朵形成的最佳温度。在这段处理期内，达到了G阶段，尽管这相对于经过准备的风信子种球来说有些迟缓。所提供的温度将一直保持，直到种植者想要开始风信子的伸长期为止。这意味着在G阶段达到以后，将提供一个延迟生长的温度。
对未经准备的种球来说，G阶段何时达到并不十分重要。尽管事实上某些时候在伸长期开始时G阶段并未达到。由于种球种植的不是很早，在以后的栽培中不会出现问题。未经准备的风信子种球作为盆栽，通常在1月1日后开花，而切花开放的时间将在1月中旬以后。
1．8 中间温度处理
对于经准备的风信子来说，在G阶段达到后维持17℃的温度。这可促使植株进入伸长期。尽管事实上花形成期已经结束，中间温度的处理仍可以对花朵的质量产生影响。在17℃的温度下，将毫无疑问是有益的。低于17℃的中间温度在此不被建议，原因是可能会引起青霉菌感染的危险，而且对风信子的质量会产生或多或少的消极影响。花序中未成熟或变干枯的小花的比例就有增加的可能，盲花和芽腐等问题也随之而来。
对未经准备的风信子来说，中间温度开始于种植前的第四个星期，同期伸长期开始。如果在12月15日以后种植，那么种植前应保持的温度应为25℃而不是17℃。这样做的目的是防止根的形成和避免青霉菌的感染。然而，接下来的低温期，将不得不延长1－2个星期。
种植盆栽风信子的步骤
2．1 概述
温室，栽培箱、盆栽土。
2．2 到货
经准备的风信子在到货后立即种植。如必须搁置一段时间的话，应把它们置于敞口容器中，且放置在通风、温度在17－20℃的房间中。通风量的大小可依据如下方法计算：
- 在17℃时，100升种球每小时为2立方米
- 在20℃时，100升种球每小时为6－10立方米。
温度再高，则会推迟花朵的形成。低于17℃的温度导致空气中相对湿度过高，继而使得青霉菌侵染种球组织，如形成的根。这对开花的质量有负面影响。未经准备的种球应在以下温度贮藏：
- 在23－25℃，通风率为100升种球每小时6－10立方米，直到种植前4周
- 在17℃，通风率为100升种球每小时2立方米。
2.3 种植时间
种植风信子的时间要依以下几种因素而定：
- 它们是否经过准备。经准备的风信子种入促成栽培箱的最好时间是在九月下旬。未经过准备的在10月种植为宜。
- 低温处理阶段。如果种球贮藏在没有空调的生根室或室外贮藏箱中，在温度没有达到13℃或更低的时候（最佳是9℃），不能种植。较高的温度可使根系差，同时增加了感染镰刀菌的危险，并延缓生长。因此在种植前将种球在13℃条件下放置几周是可以的。
- 希望的开花期。从希望的开花期倒推，即可得出正确的种植时期。
- 每个品种在不同阶段所需的冷处理时间。
- 品种。不是所有的品种都适合于在任何时间栽培。除了花形成阶段和冷处理阶段外，其它的还有诸如植株过高或过于柔软无力等重要问题不容忽视。
2.4 种植方法
每盆最好是种植1个或3－5个种球。盆底必须有口以便排水。有几种pH值为6－7的土壤或混合物可做为盆栽土使用。为防止种植风信子种球时引起的发痒，可在种前将其喷湿。但是将种球沉浸在水中是不允许的，因为那样会导致欧文式杆菌侵染的危险。种植时可将盆中填充满土，将种球压入土里。还有一点值得注意的是，由于生根时的反作用力的结果，风信子会被顶出土壤。在种植季节末期需要在这方面做更多的工作，为避免在生根室发生类似问题。可在种球顶部压一层粗沙（最少3厘米）或盖一层泡沫塑料。种植者为达到这一目的，有时也把架子压在上面。三到四周后种球生根充分了，必须将盖在上面的架子移开，以避免对芽产生影响，而架子可在下一次栽培中重复使用。
种植密度以盆的尺寸而定，但每平方米最多不要超过200个种球。在种植后，盆应被完全的浇水但不要过度。因为过湿的盆栽土会降低生根环境的质量，同时也增加了腐霉菌侵染的危险。
生根室和自然处理
3．1 生根室
将风信子栽入盆后，将其放在生根室内，这里需提供足够的空间供芽生长。
3．2 温度
促成栽培风信子的理想温度是在必需的低温期保持9℃的恒温。该温度在种球种植后就应立即提供。如果只能使用无空调的生根室，开始时的温度也可以是10－13℃。但在1－2周后，温度必须降到9℃。否则，这段低温的缺乏将不得不用延长冷处理来加以补偿。
通常将风信子与郁金香置于相同的生根室中，表1列举了栽培郁金香的最佳低温。
从11月5日以后，温度即允许降低到5℃，这样的降温将会延缓风信子的花期。另一方面，将经过准备的风信子至于7℃的环境内，也将推迟郁金香的花期。需要延长冷处理来进行补偿。
未经准备的风信子只在特定条件下才能与郁金香置于同一生根室。如果在10月15日后种植风信子，必须经历至少3－4周且温度高于5℃（最佳9℃）以后，才能同郁金香分享同一个生根室。在生根时期，温度不能低于零下。此外，表5中列举的其它品种的冷处理时间也不得不延长，根据低温的温度而延长2－4周。
如果风信子单独使用一个生根室，可依照表2中数据。
当风信子在生根室中的时间长于我们推荐的时间时，需要降温以防止芽生长得过长。
通过冷却期间启动蒸发循环系统，即可确保室内温度平均分配，在开始的冷却期内，有必要使循环不停地工作或使用高速循环器，在生根室内各个局部有规律地做温度测试，特别在种球之间，使用每年都经过校正的温度计。
3．3 相对湿度
一旦种植并及时得到了充足的水分后，生根室中就不再需要更多的浇水了。为了防止盆中的土壤过干，通风系统应当而且必须得到严格的限制。开门检查温度和相对湿度的同时就实现了足够的通风。此外，尽可能地将室内空气的相对湿度保持在95%左右，并且通过有规律的局部测试点进行测试。如果需要的话，可在地面上泼水以提高相对湿度。
3．4 自然处理
风信子也可以种植在室外进行自然冷处理，但此方法存在着一定的缺陷。病虫害可能隐匿在外界土壤中，土壤温度也很难控制，在低温期可能会发生冻害，同时这种方法在冷处理结束移入温室过程中，劳动力需求较高。
上盆后，将盆埋在室外土壤中并覆上土。就向郁金香一样，可以把盆放在土壤的顶部，也可以埋在土壤里面。
欲了解有关这种方法的更多信息，您最好翻阅一下第VI章。覆盖风信子的土层厚度有赖于所期望的开花期，要想在一月开花，选择10－15厘米厚的土层；如果希望再晚些，可用8厘米左右的土层。
应该严防土壤中的风信子遭受冻害。在气温低于冰点时切记在对上覆盖一层泡沫塑料，平时确保这些材料在手边，以便随用随取。
3．5 自然处理温度
风信子芽伸长的理想温度也是9℃。风信子专用生根室中同样的温度意味着在此也可以被使用。与温度能够得到严格控制的生根室对比来看，自然冷处理使用的温度是常见的室外温度。这可通过覆盖一层稻草得到一定的调整。秋季土壤温度仍很高时，可以通过喷洒凉水来降低储存堆的温度，或在日间覆盖稻草作为隔离层。在冬季，稻草层（可能还有泡沫塑料层）确保了良好的隔离效果，从而使温度不至于对种球来说降低过多。检查种球处的温度来检测温度的波动。
当土壤的温度为13℃或更低后就可以种植风信子了。如果温度保持在此水平并持续2周以上，就有必要针对其低温的缺乏而进行补偿。在储土壤的温度降至9℃以前最好不要种植易感染镰刀菌的品种。
如果想让风信子在12月以后开花，就不得不根据其应有的低温期而延缓种植。然而，当土壤中的温度持续2至4周保持5℃以上时，就必须进行种植了，以便生根正常进行。如果在生根后土壤的温度降到0－5℃之间，表3.表5中所示的低温期将延长3－4周作为补偿。
要注意土壤中的湿度特别是刚刚种植后。有必要进行浇水，但应注意，风信子不喜欢太潮湿的土壤。
3．6 移入室内
当在低于冰点的天气中搬运风信子，幼茎会在运输过程中部分或全部干枯或受冻。为了避免这种情况的发生，只能推迟运输的时间，如果不能推迟的话，就要注意以下几点：
- 将种球迅速移入温室，最好在下午进行。
- 不要移动盖在种球上的土壤，直到其在温室中解冻之前。
- 运输时在箱子上面盖上塑料薄膜。
- 为了防止损伤，不要在它们在温室中完全解冻前浇水。
- 为防止叶尖干燥，移入温室后，将塑料膜罩在风信子上并维持24小时。
3．7 温室生长
在经过了应有的低温期（9℃状态下保持数周）以后，生根室中或自然冷处理的风信子即可移入温室。不要过早地将其移入室内，这会导致诸如“顶端开花”和芽腐等质量问题的发生，同时也延长了种植期。芽腐是大花序上的小花干枯状态的表现，这些坏死部位致使青霉菌侵入，继而导致了小花的腐烂，在表3列举了一些重要品种在每个温室期内需要的最佳低温期。
温度在9℃以上或5℃以下对风信子来说，并不能说具有了充足的低温，如果按此温度持续时间达2周以上时，低温期将不得不延长了。遗憾的是还很难计算出低温期需要延长多久，延长期可以从几天至3－4周。
水分应按要求供应充分，移入温室后室内空气湿度应立即增加到80%。
温室阶段
